Esta sencilla receta la saqué de la revista de Pascua del 2012 de Thermomix
Receta de vinagre de fresas
Ingredientes
1000 gr de vinagre de manzana
400 gr de fresas
30 gr de azúcar moreno
Elaboración
Limpiar las fresas y partirlas por la mitad.
Añadimos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
Lo filtramos a través de una gasa o tela fina.
Lo dejamos reposar al menos una semana antes de usarlo.
