Os presento una deliciosa tarta de Chocolate con Fondant. Esta tarta la han elaborado en el blog de Velocidad Cuchara para celebrar el llegar a 20.000 seguidores en su grupo de Facebook “Cocinar con Thermomix”.
Desde aquí deseamos darle la enhorabuena a Rosa Arda por tal logro, no es fácil llegar a ese número de seguidores. Os recomiendo ese grupo de Facebook, hay gente muy maja y ayudan mucho ante cualquier duda.
Ingredientes
Para la tarta
200 gr de chocolate (nosotros pusimos con leche)
200 gr de mantequilla
150 gr de azúcar blanquilla
1 cucharada de café soluble (opcional, nosotros no lo pusimos)
5 huevos medianos
1 cucharada de harina
una pizca de sal
Para la cobertura
150 gr de chocolate (nosotros pusimos con leche)
50 gr de mantequilla
5 gr de nata
1 cucharada de miel
10 gr de agua
Elaboración
Para la tarta
Precalentamos el horno a 170º
Troceamos el chocolate antes de ponerlo en el vaso y lo trituramos con unos golpes de turbo.
Ponemos la mantequilla y programamos 4 minutos, 37 º y velocidad 2.
Añadimos el resto de ingredientes de la tarta (nosotros no pusimos el café) y programamos 15 segundos a velocidad 4.
Untamos de mantequilla o de spray desmoldante el molde de la tarta. Vertemos el contenido del vaso sobre el molde y dejamos hornear durante 35 minutos a 160º (calor arriba y abajo o ventilador).
Para la cobertura
Limpiamos el vaso y al igual que en el paso anterior troceamos el chocolate antes de ponerlo en el vaso y lo trituramos con unos golpes de turbo.
Añadimos el resto de los ingredientes al vaso y programamos 3 minutos, 37º y velocidad 2.
Extendemos la cobertura sobre la tarta y la dejamos unas 3 o 4 horas en la nevera.
Espero que os guste esta receta de Tarta de chocolate Fondant con Thermomix, estaba deliciosa.
Con la pinta que tiene!!!!
El enlace que as dejado,cuando pincho no me deja ver la elaboracion.
Por favor escribela.Graciasss
Saludos Pili he probado el enlace y a mi si me funciona. Te lo dejo otra vez por si acaso: http://www.librosthermomix.es/tarta-de-chocolate-fondant-con-thermomix/ Un saludo
Hola, el proceso de la preparación de la receta no se puede ver
Por favor ponerla para saber los pasos a seguir
Un saludo
Eugenia aquí tienes el enlace de la elaboración:
http://www.velocidadcuchara.com/2013/03/tarta-de-chocolate-fondant-para-fiestas/id=16981
Solucionado en problema del enlace, disculpar 🙂