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Coca de Trempó de Mallorca con Thermomix

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Esta receta la he sacado del grupo de Facebook Thermoblog Illenc y las autoras son Macu y Ela. Esta cosa es muy típica y se puede encontrar todo el año en cualquiera panadería de la isla.

Podríamos decir que el Trampó es una “ensalada” de tomate, pimiento verde mallorquín, cebolla. aceite y sal.

El nombre proviene de la palabra “trempar” que se puede traducir como “mezclar y aliñar” Sigue leyendo

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