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Las Galletas Springerle, de origen alemán, tienen un encanto especial. Son de una apariencia taaaan… DELICADA que simplemente por eso tenía que hacerlas. La primera vez que las ví en El rincón de Bea (aunque yo he seguido la recta … Sigue leyendo
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Hoy toca la receta de los Doo Wap, un bollo dulce relleno de trozos de chocolate.
Estos bollos, que actualmente se llaman Weikis, son de la empresa La Bella Easo.
Siempre que subo una receta me gusta investigar un poco sobre sus orígenes, y el de este bollo es muy llamativo.
La Bella Easo era el líder en el año 2000 en bollería dulce, y quiso entrar en el mercado de la bollería rellena donde el líder del mercado era Bollycao. Gracias a una magnífica campaña de publicidad, orientada hacia los niños de 6 a 12 y a las madres, consiguió posicionarse el mismo año como segunda marca y en el 2003 desbancar a Bollycao.
Su presentación «el bollo que soluciona el eterno conflicto entre madres e hijos a la hora de merienda». Más información sobre el caso Doo Wap Sigue leyendo
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Para celebrar el llegar a 100 seguidores en Facebook una receta de una tarta. La receta y la foto es de hace tiempo, pero no la había llegado a poner por pereza. La he sacado del libro Repostería y Pastelería, … Sigue leyendo