Gominolas de Gin Tonic con Thermomix

Esta receta de Gominolas de Gin Tonic es ideal a la hora de la sobremesa cuando después de una buena comida empiezan a desfilar los Gin Tonic, la gente se queda verdaderamente sorprendida con esta “chuche” de Gin.

La historia de la tónica y del Gin Tonic es realmente interesante. Johann Jacob Schweppe, os suena este nombre :), inventó un método para poder insertar en el agua burbujas de dióxido de carbono. Más tarde añadiría Quinina, que es un medicamento que ayudaba a luchar contra la malaria.

Cuenta la leyenda que soldados británicos destinados en la india la tomaban para evitar la enfermedad y que añadieron ginebra para mejorar su sabor.

La receta le vi en su día en la web de webosfritos, aunque hemos cambiado el sabor de la gelatina.

Gominolas de Gin Tonic con Thermomix

Gominolas de Gin Tonic con Thermomix

 Ingredientes

1 sobre de gelatina de limón (nosotros pusimos de la marca Royal)

2 sobres de 10 gr cada uno de gelatina neutra en polvo (también Royal)

200 gr de ginebra

200 gr de azúcar

Azúcar para el rebozado de las gominolas

Elaboración

Colocamos en el vaso la gelatina neutra, la ginebra y el azúcar. Programamos 5 minutos a 100º y velocidad 2.

Añadimos la gelatina de limón y programamos 10 segundos a velocidad 4, a continuación programamos 5 minutos a 100º y velocidad 2.

Ponemos unas gotitas de aceite en un pincel de silicona  y untamos los moldes. Nosotros usamos unos que habíamos comprado en Ikea para hacer unos bombones de chocolate y avellana. La verdad es que quedan de una medida perfecta, ya que al no ser muy grandes no empalagan y desmoldan muy bien.

Gominolas Gin Tonic en el molde con Thermomix

Gominolas Gin Tonic en el molde con Thermomix

Se deja reposar a temperatura ambiente unas diez o doce horas para que se solidifique.

Desmoldamos y rebozamos con azúcar.

 

Share Button
Esta entrada fue publicada en Fechas Especiales, Postres, Recetas de Navidad, Sin categoría y etiquetada , , , . Guarda el enlace permanente.

16 respuestas a Gominolas de Gin Tonic con Thermomix

  1. Marisa dijo:

    Me llevo la receta. Me parece una idea genial.

  2. Mariló dijo:

    Mañana mismo espero sorprender en la comida navideña con mis amigos!! Reposando las tengo ;) Mil gracias!!

    • admin dijo:

      De nada Mariló, seguro que triunfas con las gominolas de Gin. En nuestra comida de Navidad fueron un éxito. Un saludo

  3. Pingback: Receta de Gominolas de Gin Tonic con Thermomix ...

  4. zazpibat dijo:

    Y esta receta sin termomix??

  5. gloria yamile rendon useche dijo:

    gracias por sus recetas son de mucha
    ayudad me encantan solo quiero saber a que se refieren cuando dicen programamos a los 5minutos a100 grados y velocidad 2 , como se hace esto. o a que se refieren gracias espero pronta respuesta.

  6. Mónica dijo:

    Buenísimas y todo un éxito , muchas gracias por la receta ! Tengo una amiga cervecera que me dice que busque con cerveza,sabeis de alguna ?

  7. Mónica dijo:

    Muchas gracias , ain qué contenta se va a poner y claro que os digo el resultado!! Un saludo

  8. marisol dijo:

    hola no encuentro gelatina neutra en polvo puedo usarla en laminas muchas gracias

    • admin dijo:

      Hola Marisol, en el paquete de láminas pone la equivalencia de gelatina en polvo. Creo recordar que son 6 láminas, pero ahora no tengo ninguna en casa. Un saludo