Flan de Chocolate Blanco con Thermomix

Flan de Chocolate Blanco con Thermomix

Empieza el buen tiempo, el calor, las ganas de pasar tiempo al aire libre y aprovechar los días de primavera. Así que este es el postre perfecto: porque lleva chocolate, porque se come fresquito, porque se puede tener hecho con antelación y porque es un postre fácil de hacer y rápido… que más se puede pedir!!!!!!

En mi casa es el postre “comodín” del verano cuando necesito un postre rápido y sorprendente… además nos gusta a todos :D

La receta la vimos en el blog Teblasa

Flan de Chocolate blanco con Thermomix

Flan de Chocolate blanco con Thermomix

 

Ingredientes

200 gr de chocolate blanco en trozos

300 gr de leche semidesnatada

 

200gr de nata liquida (use la de cocinar)

1 sobre de cuajada.

Moldes individuales o molde de corona de silicona

Caramelo líquido para los moldes

 

 Elaboración

Ponemos en el vaso el chocolate blanco en trozos y programamos 10 segundos a velocidad progresiva 5 – 7 – 10.

Añadimos  el resto de los ingredientes en el vaso, menos el caramelo líquido y  programamos 8 minutos a temperatura 90º y velocidad 4

Mientras tanto vamos echando el caramelo líquido en los moldes. Aquí podéis elegir si hacer un solo flan en molde de corona de silicona o flanes individuales. En la versión individual salen unos 7 flanes con los moldes de papel de aluminio de Mercadona.

Finalizado el tiempo programado vertemos el contenido en los moldes y dejamos enfriar en la nevera de 3 a 5 horas.

Desmoldamos y decoramos al gusto. Nosotros lo hemos presentado con sirope de chocolate y unas bolitas de chocolate (“Conguitos”)… Han sido el acompañamiento perfecto ;-)

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