Chuches de Gominola con Thermomix

Una receta muy sencilla para los mas peques de la casa.

La receta la he sacado del Libro Simplemente Espectacular con Thermomix

Chuches de gominola con thermomix

Chuches de Gominola con Thermomix

Ingredientes (para 300 gr aproximadamente)

2 sobres de gelatina neutra en polvo

200 gr de agua (luego explico un truco para sustituir el agua

300 gr de azúcar

1 sobre de gelatina de frutas en polvo (sabor a elegir)

Aceite de girasol (para el molde)

Azúcar (para rebozar)

1 cucharadita de café de Aroma de chicle (opcional)

Elaboración

Colocamos en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar. Programamos 5 minutos, temperatura 100º y velocidad 2.

Un truco del grupo de Facebook de Velocidad Cuchara en poner en vez del agua kas limón para las gominolas “amarillas”  y zumo de piña para las “rosas”.

A continuación incorporaremos el sobre de gelatina con sabor y programamos 10 segundos a velocidad 4,  al finalizar programamos 5 minutos a temperatura 100 y velocidad 2.

Si queremos añadirle un sabor de chicle, nube o algodón de azúcar con algún aroma alimentario lo añadiremos en este último paso antes de programar los 5 minutos a temperatura 100 y velocidad 2. En el caso de añadir algún aroma en vez de zumo usaremos agua en la receta.

Engrasamos el molde con el aceite de girasol y vertemos el contenido del vaso. Lo dejamos reposar 12 horas a temperatura ambiente. A mis hijos estas 12 horas se le han hecho eternas :)

Sacamos las gominolas del molde y las rebozamos con azúcar.

Chuches de gominola con thermomix

Chuches de gominola con thermomix

 

 

 

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4 respuestas a Chuches de Gominola con Thermomix

  1. Marisa dijo:

    Qué tipo de mode se utiliza?

  2. jo dijo:

    Yoe utilizadon cubiteras