Otra receta que está causando furor en los grupos de Thermomix cara a las navidades, los Bombones de chocolate y avellana con Thermomix.
La receta es del blog Cocinando Manjares, damos las gracias a Esperanza por compartir esta receta.
Bombones de chocolate y avellana con Thermomix
Ingredientes
45 gr de avellanas tostadas
100 gr de chocolate con leche
100 gr de chocolate fondant
40 gr de manteca de cerdo (nosotros usamos manteca de Cacao)
Elaboración
Añadimos las avellanas y programamos 5 segundos a velocidad 10. A nosotros a esta velocidad las avellanas se pulverizaron casi por completo, si os gusta encontrar algún trozo un poco más grande de avellana en los bombones usar velocidad 7 u 8. Reservamos.
Añadimos al vaso los dos tipos de chocolate y programamos 8 segundos a velocidad 10.
Añadimos a continuación la manteca y programamos 5 minutos, 50 grados y velocidad cuchara.
Añadimos por último la avellana del paso uno y la mezclamos con la ayuda de una espátula.
Rellenamos los moldes y lo ponemos en la nevera para luego poder desmoldarlos fácilmente. Los moldes que usamos los compramos en Ikea.
En la foto se ve otro chocolate blanco, se trata de otra receta que subí hace poco: Chocolate del Músico
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me gustaria saber para cuantos bombones son , por ver si tengo moldes suficientes.
Un saludo
Saludos Gloria, salen unos 70, pero claro depende del ancho y alto del molde. Nosotros usamos 3 creo recordar. Un saludo